작은별밭

오늘 고교동창 이재혁님이 카톡으로 @@@@ (99)황토 개울물 @@@@라는 글을 주셔서 사진을 첨부 정리해 작은별밭 가족들과 함께 공유 하려 합니다 (99)황토 개울물 아버님의 묘소를 다녀온 이판윤 그날 밤 어머니와 함께 또 다른 산소를 찾아가 절을 올리는데 서른셋 젊은 나이에 판윤(조선시대 한성부의 으뜸 벼슬)으로 봉직하는 이서붕이 오랜만에 고향에 내려왔다. 사또와 육방관속이 마중 나와 떠들썩해질까 봐 어둠살이 내릴 때 평상복 차림으로 말고삐를 잡은 하인 한 사람만 데리고 고향집에 들어갔다. 도착하자마자 홀로 지내시는 모친에게 큰절을 올렸다. “바쁜 공무를 접어두고 어떻게 하경했는고?” “어머님 문안도 드리고 아버님 묘소도 찾으려고 윤허를 받아 내려왔습니다.” 병풍을 등 뒤로 보료에 꼿꼿이 앉아 계시지..

구기자는 어디에 좋으며 어떻게 먹는가요? 요즘 이슈가 되고 있는 구기자의 효능 중에 치매예방이나 기억력 증진에도 효과가 있다는 것이 방송을 통해 알려지고 있습니다. 그렇다면 구기자에 들어있는 어떤 성분이 그 역할을 할까요 ? 농부가 자세히는 모르지만 여러가지 함유되어 있는 ..

(백성이의 간편 김장법) * 참고로 김치 양념은 각가정의 기호가 있으니 생략하고요. 저만의 팁을 드려봅니다. 음.. 왜 이맘때(햇김장무렵) 김치고에 많이 남고 또 버려야 한다면.. 이 집안에 김장솜씨에 문제가 큽니다. 너무 맛있어 아껴 먹느라 남겼어요. (먹기위해 사는 인간이 그리는 기..

활성산소를 제거해 주는 일등공신 [부추]! 이 부추에 든 베타-카로틴은 강력한 항산화작용을 해서 활성산소를 억제한다고 한다. 부추는 우리 몸에 생긴 활성산소를 꼭 붙잡아 활동을 못하게 할 뿐만 아니라 활성산소 자체의 발생을 억제하는 좋은 식품. 활성산소가 노화를 불러오고 피부를 망치는 원..

한 달에 한 번 정도는 10단 이상을 쓸 일이 생깁니다. 대파 10 단 이면 적은 양은 아니다보니 여기에서 나오는 대파 뿌리도 양이 꽤 됩니다. 감자탕이나 여러가지 매운탕 거리 살때 양념으로 대파 한 단은 꼭 사게 되실겁니다. 김치에는 넣지 않더라도 매운탕 육개장 각 종 탕 종류에는 꼭 대파를 넣어야 ..

[놓치지 마세요] '원기회복' 장어는 7월이 제철 등 진갈색·배 은백색이 최고 임준환·롯데백화점 수산 선임상품기획자(CMD) 복날에 먹는 보양식 중 대표적인 수산물로는 장어가 꼽힌다. 장어는 단백질과 지방, 비타민A·B·C, 칼슘(Ca), 인(P) 등이 풍부하여 피부 미용과 원기 회복, 노화 방지, 정력 증강..

비타민 A와 불포화지방산이 풍부한 장어는 원기 회복에 뛰어난 효과를 발휘하는 건강식이죠. 기름기가 많아 소화가 잘 안 되는 편이므로 푹 끓여서 먹기 좋게 조리하는 것이 포인트예요. 이렇게 만드세요 1. 장어를 비닐봉지에 넣고 굵은 소금을 넉넉히 뿌린 후 입구를 봉한 채 하룻밤 정도 두어 숨을 ..

맛있게 먹으면 저절로 약이 되는 온 가족 건강 메뉴 원기 회복 보양 요리지치고, 피로하고, 입맛을 잃기 쉬운 계절. 한약재를 이용한 약선 요리와 재료의 깊은 맛이 우러나는 탕 요리로 내 가족의 건강을 챙겨보자. 훌훌 불어가며 먹는 뜨거운 보양 요리가 무더위로 지친 기력을 회복시켜 준다. 요리 _ ..

답변1) 바다장어와 민물장어의 차이점 어류분류학적 견지에서 이러한 명칭은 잘 사용되지 않는 것으로 알고 있습니다. 단, 이들 어류의 생산자나 일반소비자 사이에서 통상적으로 뱀장어가 민물장어라는 용어로 불리워지며 갯장어, 붕장어, 검붕장어 등은 통칭 바다장어라 할 수 있습니다. 즉, 소위 ..