칡즙 제조와 칡즙효능

이른아침 눈이 살짝내려 보는것 만으로도 차갑고 바람까지 더하여 매우 추운 아침이다 이제 계속하여

영하5도 의 추은 날이 계속되어 밖에서의 일과가 효과를 내지 못한다

 

 

 

 

 

 

이제 눈도 어느날 갑자기 많이 내리고 그리고 추의도 영하10도 이하로 내려갈때가 된것이다 일단 마음의

준비가 되어서 인지 별로 걱정은 안되지만 그래도 다른계절에 비하여 행동은 느리게만 느껴진다

 

 

 

* 칡즙 제조설비

 

 

 

 

 

지난주 12/3일 강화 불은면 삼성리 소재 하재복 칡엑기스 전문집을 찿아가게 되었는데 마침 일요일이

어서집에 없어  칡 엑기스 제조하는 기계와 생칡즙 그리고 칡엑기스 포장전 과정을 볼수 있게 되었다

 

 

 

 

*하재복 칡공장  오부 모습

 

 

*공장앞에서 보이는 혈구산

 

 

*외부전경

 

 

2016년에 칡엑기스공장을 열어 지금 절찬리 영업을진행 중이고 초기단계 칡 제조과정에서의 단점을

보완하여 1년이된 지금 새로운 칡엑기스 전문점으로 거듭나고 있다

 

 

 

 

 

 

 

 

하재복사장은 예전 우리마을에서 함께 어린시절을을 함께한 아우인데 이제 칡즙 하나로 칡즙의 새장을

열어 전국에서 주문이 몰려오고 있다하니 너무 기쁘고 감사했다

 

 

*최신기술 설비로 위생적으로 칡즙 생산

 

 

 

 

 

하재복 사장이 칡즙의 우수성을 인정하게 된것은 아내되시는 분이 관절과 허리통증으로 고생을 하시나

우연히 칡즙을 복용하고 그증상이 사라져서 이분야의 명인이 되고자 칡즙 제조를 시작하게 되었다

 

 

 

 

*칡즙 제조를 기다리는강화도산  칡들

 

 

 

 

 

칡즙 사업의 기본적인 사업자등록증과 보건소에서 실시한 위생안전점검을 받고 위생적으로 칡즙을

생산하고 있어 앞으로도 더 많은 발전이 기대되고 있는 시기이기도 하다

 

 

 

 

 

 

*칡즙 가공후 나온 칡페기 칡

 

 

 

 

 

 

전에도 한번 알아보았는데 칡즙에는 다음과 같은 효과가 있다

 

칡즙 효능 

 

1.식이 섬유가 풍부하여 위장을 튼튼하게 해주고 변비치료에 효가가 있다고 한다

 

2.칡즙에는 페리페놀성분이 다량 함유되어 있어   체내에 쌓인 중금속을분해 배출

  시켜준다고 한다

 

3.갈근탕의 원료가되는 칡은 해열작용이있고 마시면 땀이나며 열이내려가 감기를

   멈추게 한다

 

4.신진대사를 촉진시켜 노화방지와 피부미용에 효과가 있고 칡에는 탄수화물,비타민C

   무기질을 함유하고 있다

 

5.골다공증있어 좋은 다이레인성분이 들어있고 뿌리부분에는 천연 에스트로겐성분이

  설류보다 무려30배 정도많고 두류보다도 더 많은 성분이 있다고 한다

 

 

6.혈압을 내려주고 갈증이 해소되며 고혈압,동맥경화 고지혈증 예방에 도움이 되고

  당뇨에 도움이 된다고 한다 

 

 

7.피로회복에 좋고 특히 카테인 성분은 간기는 강화와 숙취해소에 도움이된다

 

 

 

 

 

 

 

* 하재복 사장의 칡즙 맛있고 효과있게  먹기*

 

1)칡즙을 구입 하셨을때는 박스를 개봉하여 냉장실에 바로 넣고 칡즙을

  드실때 좀 맛있게 드시려면 식후에 칡즙 1봉을 커피 종이컵 2개에 꿀 반스픈를

  양쪽에 나누어 타서 한꺼번에 벌컥 마시지 마시고 1컵을 마신후 30분지나 다시

  나머지 한컵을 마시고 다실때 칡 한모금을 입에 머금고 혀로  입안을 돌려서 칡향을

  의미하며 천천히 여러번 나누어 드시면 칡향과 함께 칡의 효능을 배가 할 수 있다

 

 

2)하재복 사장님이 칡즙 제조에 전염하게된 이유는 하재복 사장님 사모님(53세)이

  유마치스관절염으로 몇년을 고생하다가 우연히 칡즙이 여성 골다공증에 효능이

  있다고 하여 칡즙을 상기와 같이 하루 식후 3번씩 1달을 복용하니 몸속에서 검은

  노패물이 배설되고 3개월이 지난후 완케되어 그 효능을 믿게 되어서 랍니다 

 

 

 

 

 

 

참고로 하재복 사장님의 칡엑기스 공장은 다음과 같다

강화 칡엑기스 전문

 대표 하재복  010-6747-2786  인천 강화군 불은면 삼성리 13-10

 (작은별밭 김인모 추천)

 

 

 

 

*출하대기중인 칡즙들

 

 

 

 

 

참고로 칡에 대한 원산지와 칡의 기원에 대하여 인터넷백과 사전에 찿아보니 다음과 같이 기록하고 있다

칡

중국과 일본이 원산지이다. 빨리 자라는 목본성 덩굴로 한 계절에 길이가 18m까지 자라기도 한다. 붉은빛이 감도는 자주색 꽃이 길게 총상꽃차례로 피며, 편평하고 털이 난 씨꼬투리가 맺힌다.

 

 

 

 

 

 

 

 

가축의 사료작물로 유용하지만 매력적인 관상식물이기도 하다. 북부지방에서는 겨울에 줄기가 죽기 쉽지만
뿌리는 살아남는다.한국에서는 예로부터 줄기로는 밧줄이나 섬유를 만들었으며, 꽃과 뿌리는 약으로, 뿌리는 구황식물로, 또 잎은 가축의 사료나 퇴비로 널리 써왔다.

 

 

 

 

 

 

*칡공장 방문후 돌아오는길에 가화도령 첫 사랑길에 드러보다

 

 

 

한방에서 여름에 뿌리와 꽃을 채취해서 약으로 쓰는데, 꽃 말린 것을 갈화, 뿌리 말린 것을 갈근이라고 한다. 갈화는 장풍에, 짧게 썰어 말린 갈근은 치열·산열·발한·해열에 쓰인다. 잠이 잘 오지 않을 때 칡뿌리의 생즙을 마시면 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 즙엑기스의색다른 효는을 알아보게 된다