작은별밭

꽃은 아름다운 자태로 보는 이들에게 즐거움을 안겨 준다. 하지만 꽃 의 쓰임새는 '관상'에만 한정되지 않는다. 대표적인 예가 식용꽃이다 . 식생활을 풍부하게 하는 훌륭한 영양 식품인 식용 꽃은 보는 즐거 움에 먹는 즐거움까지 맛볼 수 있게 해 준다. 식용 꽃(edible flower)이란 먹을 수 있는 꽃으로 요..

오크라는 개화하여 꼬투리가 10cm이내일때(연할때)따서 샐러드,튀김 및 피클담그며, 씹으때 나오는 끈적한 액은 농화제로서 혈압을 낮추어줍니다. 수확은 열매의 껍질이 옥수수껍질모양 누렇게 변하며 이때 속의 씨앗이 검은색이면 따서 꼬투리째 잘 건조합니다. 오크라는 꽃과 모양이 이뻐서 관상용..

샘밭사두는 이곳 춘천 샘밭(泉田里)에서 재배되기 때문에 붙여진 이름이다. 정확히는 학명: (Scientific Name): Trichson anguina 속명: (Common Name): Snake gourd 원산지:동남아시아 .한국명:샘밭사두 재배조건:한해살이 넝쿨작물로 일조량이 풍부하고 고온다습한 날씨적합. 용도 1.식용-셀러드.튀김,액즙. 2.약용-씨앗..

여기는 농업예술을 시작하고 있는 대한민국 샘밭사두농장입니다. 불노 불사 ,그 영원한 주제는 바로 먹고 마시는일 , 먹거리입니다. 농장에서 재배되어온 작물을 살펴봅니다. 춘천 옥(玉)광산 근처의 토종콩밭 여주,여의주,여지,여자,유주,유자 오크라 단호박 토종콩 재래여주와 슈퍼여주 사두오이,동..

태양계 지구촌 대한민국 번지의 허태풍은 2008년 올해부터 농업예술을 시작합니다. 하늘이 무너지고 땅이꺼져도 안전먹거리생산과 이땅의 생명체로 존재하는 그날까지 ... 그 이후 한줌의 무기질로 변화해서도 ..., 이땅의 아름다운 농업예술을 위해...., 그것이 제가 농사짓는 이유입니다. (앞으로 예술..

농촌진흥청이 살린 꺼져가는 農心 '까마중' 속이 타 들어 가는것은 농부들뿐 만이 아니었습니다. 농부들을 곁에 둔 가족들과 이를 지켜보는 국민들의 가슴도 새가맣게 타 들어 갔으며 정부를 향한 원망은 늘어만 갔습니다. '자유무역협정'의 최대 수혜자는 다수의 국민들이고 최대피해자는 농민들이라..

해운대 백사장에 백만명이 모였단다.팔월 염천 아래 땡볕을 즐기려고. 이글거리는 태양을 향해 홀로 큰 얼굴로 버티고 있는 장한 해바라기에게 자리를 넘겨주고 , 지금 이 모습들은 잔영으로만 남았다. 그래도 한 때는 사랑을 받았던 모습이었는데....................................

이런 모습으로 피어났다네.